基因对于我们普通人来说,熟悉又陌生,熟悉是因为我们经常会说到这个词,陌生是对基因这两字的了解还太少。

生物工程博士尹烨在《了不起的基因》中,分析了很多关于基因的知识,基因纪录着生命34亿年或更长时间演化,携带着我们生命世世代代得以保留的信息,这也正是基因的了不起。

毋庸置疑,基因可以决定很多事,长相、遗传、性格、健康状况,基因也有很多有趣事。


01

原来基因还可以决定酒量大小

身边的朋友,有人喝酒一杯倒,哪怕是啤酒,甚至米酒喝下去都可能晕乎乎,有人半瓶红酒喝下去没事人一样,有人说喝酒靠练,多喝就好了,殊不知,基因决定了一个人的酒量大小。

酒精在进入人体后进入消化道,由消化道进入血液,除了少部分会通过尿液和呼吸排出体外,大部分会靠肝脏进行代谢,所以能不能喝酒,关键在于酒精在这个人体内的代谢速度。

而分析酒精需要两种酶:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。体内具有这两种酶的人,能够较快分解酒精,大多数人体内多少都有点乙醇脱氢酶,但乙醛脱氢酶差异就比较大了,它的含量不同,人的酒量也不同。


02

“吃不胖”基因

同样吃,有的人还是那么瘦,而有的人却越来越胖,其实也是基因在作祟,有的人家族遗传就是体瘦,怎么吃都不胖。

我记得读书时期,同寝室的同学,生来体瘦,吃的却多,还爱油腻,比起吃青菜、萝卜的我,她爱吃烤鸭,红烧肉,可怎么吃都是个瘦子,她平生最大的愿望就是长胖,但体重从未超过一百斤。

而我们家,都是胖子,一家人整整齐齐,非常均匀,连我小侄儿去医院看皮肤,医生都忍不住说:这个小孩喝水都长胖,需要多运动,多出汗。

人体的胖瘦是基因、肠道菌群、运动与饮食习惯、环境等多方因素相互作用共同决定的。

虽然有天然因素,但也并非不可逆,与其埋怨基因不好,不如想想如何改善。

肥胖是影响人类健康的重要因素,所以调整好饮食,适度运动,规律作息,一样可以健康变瘦,我有个闺蜜就是这样的例子,她的家族有肥胖基因,基本都是胖子,

但她通过运动和科学饮食,保持着纤瘦的好身材。


03

为什么有人害怕吃“香菜”

香菜对于喜欢的人来说,是非常好吃的蔬菜,据说它含钙量第一,是女人的“美容院”,生活中很多人用香菜煮面,火锅,甚至有“无香菜不美食”的口号。

即使香菜有着诸多好种,但身边也有很多人讨厌香菜,甚至民间有一个“世界讨厌香菜日”。

但事实上,是否可以接受香菜,也写在了每个人的基因里,全球有15%的人患有香菜恐惧症,当我们的基因拥有AA和CC两种排列组织的人对某个特定嗅觉受体不那么敏感,而CC组合的人则对嗅觉受体十分敏锐,香菜中的叶子主要化合物是醛类,它闻起来的味道确实有点像肥皂或是臭虫,因此,不要责怪不吃香菜的人,觉得他们挑食。


04

原来精神好,也与基因有关

生活中,有人睡五、六小时就可以了,而有的人至少要睡七、八个小时,我就是这样的例子,睡的怀疑自己是不是真的很懒,在这本书里,我找到了答案。

原本有人睡不醒,有人天生睡得少且白天精神好,还有些人饱受失眠的困扰,这些都与基因有关。

我们脑干位置有一片区域叫“背侧脑桥”,负责调节睡眠,到生的短睡眠者,携带DEC2突变基因的个体比不携带该突变基因的个体正常睡眠时间缩短了1~2小时。

所以睡的多也不用自责,睡的少也不用担心,这些都是正常的。

再来说近年来频繁的猝死,它高发于年轻群体,这些都由不良的生活习惯,或是高强度工作导致的生命悲剧的频发。

但猝死的原因有了部分也是因为基因,即使一个人看起来很健康,会进行日常锻炼,心肺功能、生理化指标皆正常,却仍有可能因为存在先天基因异常,易诱发猝死。

因此要保持好的心态与状态,短期过度的损耗并不提倡,珍惜生命,科学地面对自己的先天条件,形成规律的生活习惯,适合自己的才是幸福健康的人生。