“千杯不醉”还是“一杯就倒”，酒精代谢基因检测为您揭秘酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。春节即将来临，亲朋好友聚会，酒是助兴不可缺少的法宝。通常，人们···

当我们喝酒后，体内的乙醇脱氢酶（ADH）负责将乙醇（酒精）催化为乙醛，然后，乙醛脱氢酶（ALDH）负责将有毒的乙醛进一步催化为乙酸。在人体中，乙醛脱氢酶家族有多种同工酶···

众所周知，喝酒有害健康，许多研究表明，酒精（乙醇）是一种致癌物，喝酒与包括癌症在内的一系列伤害和疾病有关。我们在喝酒后，酒精进入体内，首先被肝脏中的乙醇脱氢酶（···

众所周知，喝酒有害健康，许多研究表明，酒精（乙醇）是一种致癌物，喝酒与包括癌症在内的一系列伤害和疾病有关。我们在喝酒后，酒精进入体内，首先被肝脏中的乙醇脱氢酶（···